Torta de Banana com doce de leite

O Dia das mães está chegando. E  quem vai receber a familia em casa para celebrar este dia tão especial, já começa a fazer pesquisas para preparar o cardápio do domingo. Fã de culinária que sou e enlouquecida por doce, prefiro começar pela sobremesa, rsrsrs…

torta doce de leite

Pesquisando para preparar o cardápio lá de casa, encontrei esta receita que é bem fácil de fazer e muito rápida. Em 15 minutos fica pronta. E que acredito que agrade a todos!  Torta de Banana com doce de leite. É uma receita do Chef Chuck Hughes, que apresenta um programa de culinária no canal GNT às quintas feiras. Aliás, esse dia da semana, a emissora dedica às pessoas que gostam de culinária. E o mais legal, é que nos programas apresentados, a maior parte das receitas são bem fáceis de se fazer.

♥ Anote a Receita

Rendimento: de 4 à 6 porções

Ingredientes:

  • 20 biscoitos Oreo (Pode substituir pelo Negresco)
  • ¼ de xícara de manteiga derretida (60 ml)
  • 1 lata de leite condensado (300 ml) ou doce de leite pronto
  • 2 bananas maduras em fatias
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras de creme de leite com 35 % de gordura (500 ml)
  • ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro (60 ml)
  • 2 colheres de sopa de café forte (30 ml)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um processador de alimentos, adicione os biscoitos e bata até formar uma mistura crocante. Acrescente a manteiga e bata novamente. Reserve.
3. Enquanto isso, coloque a lata de leite condensado em uma panela refratária cheia de água. Não abra a lata. Certifique-se de que a lata esteja sempre coberta de água. Leve ao forno por cerca de 3 ½ horas. Retire do forno, deixe esfriar, abra e reserve. (Ou em função da praticidade você pode comprar o Doce de Leite pronto. O doce de leite das marcas Elegê e aviação são deliciosos!!)
4. Em uma vasilha, misture as bananas com o suco de limão. Reserve.
5. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e o café em outra vasilha até formar picos leves.

Montagem:
Usando uma forma circular de 10 cm diretamente sobre uma travessa, disponha uma camada da mistura de biscoito e, em seguida, as fatias de banana, cubra com o leite condensado (agora caramelizado) e repita a operação. Retire a forma e guarneça com uma porção do creme.

♥ Para ver o passo a passo desta receita feita pelo Chef  é só acessar o Link.

http://gnt.globo.com/receitasdechuck/videos/_1531995.shtml

♥ Uma dica legal, é substituir a banana pelo morango fatiado. Também fica uma delicia!!

♥ Se você não tiver a forminha especial para tortinhas, acho que pode montar as camadas em uma vasilha de vidro que também vai ficar bem charmoso!

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Uma opinião sobre “Torta de Banana com doce de leite

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